Schweinemast

Wir betreiben bereits seit 1974 professionelle Schweinemast mit eigener Futtermischanlage wo wir größtenteils regionales Futter verarbeiten. Als Genetik für unseren Schweinebestand setzen wir auf "Dänische Landrasse X Duroc" Kreuzung, da diese ein besonders schmackhaftes und zartes Fleisch aufgrund ihres hohen Anteils an intramuskulären Fett ausbilden. Auch die genetisch bedingte hohe Stressresistenz wirkt sich sehr positiv auf die Fleischqualität aus. Durch den Einsatz von Nebenprodukten aus der Lebensmittelherstellung können wir zusätzlich noch sehr resourcenschonend Füttern.